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馬肉を愛する日🐎

馬肉を愛する日🐎

こんにちは。

 

台風の影響で、天気も悪くなってきましたね。

足元が悪くなっていますので、お気を付けください。

 

今日は「馬肉を愛する日」だそうです。

記念日を通して日本の食文化としての馬肉を、

多くの人に愛してもらうことが目的で令和3年に認定・登録されました。

馬肉は、別名で桜肉(さくらにく)とも呼ばれています。

桜肉の語源には諸説あり、馬肉の赤身部分が空気に触れると

桜色に見えるという説や馬肉の切り身が桜の花びらを想像させる

という説などがあるそうです。

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